Una plancha de bizcocho Genovés 

Es un clásico que te saca de mas de un apuro, un bizcocho rico y más que fácil para rellenar con salado o con dulce, en brazo de gitano o en tarta. 

¿Todavía no has probado? Bizcocho Genovés

Esta vez Lidia Llamas me motivo para que la plancha fuera con sabor a pimientos del piquillo, y me puse manos al Thermomix® .

Unos 8 pimientos del piquillo puse en mi TM6 y con el modo triturar, lista la papilla de piquillos, y después seguí la receta de cookidoo de bizcocho genovés sin sacar la trituración de piquillos.

Coloqué una hoja de papel de hornear en la bandeja, verter la mezcla y con el horno a unos 180º unos 7 minutos, la forma de saber que esta es apoyar ligeramente la yema del dedo sobre la plancha y si no se pega la mezcla al dedo ya la tienes lista.  

Para reservar la plancha, humedecí otra hoja de hornear y la seque, me sirvió para reservar en el frigorífico o incluso congelar hasta el momento de rellenar.

¿y de que lo relleno? 

Cebolla y queso, ensaladilla..... tenia espinacas, así que no lo pensé relleno de espinacas.  Navidad es roja y verde.

Atrévete.